Laura P - Auteur(e)
13/11/2017 15:42
Aujourd'hui, célébrons ensemble le Beaujolais Nouveau !
Comme chaque troisième jeudi du mois de novembre, nous fêtons l'arrivée du Beaujolais nouveau ! Mais savez-vous pourquoi ?
- Parce qu'il est disponible sur une durée limitée et qu'il doit être consommé - dans l'idéal - 15 jours après l'ouverture de la première bouteille ! En effet, mis en vente seulement deux mois après la fin de la récolte, il est fait pour être bu rapidement.
- Parce qu'il a une date officielle qui créee l'attente : le 8 septembre 1951, un arrêté paru au Journal officiel dispose que les vins d'appellation d'origine ne peuvent être vendus qu'à partir du 15 décembre. Cependant, suite aux réclamations des syndicats viticoles, une note du 13 novembre 1951 précise "dans quelles conditions certains vins peuvent être commercialisés dès maintenant sans attendre le déblocage du 15 décembre". C'est cette note qui de fait a crée l'appellation "beaujolais nouveau". Depuis 1985, on a choisi le troisième jeudi du mois de novembre pour des raisons pratiques et surtout marketing, le 11 novembre et le week-end étant proches de cette date.
- Parce qu'il a su s'exporter : Anglais, américains, japonais... le Beaujolais nouveau est attendu, et avant tout pour sa "french touch" ! Ce sont d'ailleurs ces derniers qui, chaque année, trinquent en premier (il est 8 heures de moins avec le décalage horaire.)
- Parce qu'il est plus festif que les autres : comme Pâques ou encore Noël, cet événement revient chaque année ! Le slogan "Le Beaujolais nouveau est arrivé !", adopté en 1975 grâce au succès du livre de René Fallet qui porte ce titre, est entendu partout !
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Et vous, où fêtez-vous le "Beaujolais nouveau" cette année ?
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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